Глютамин

Глютамин – это одна из двадцати аминокислот, участвующих в построении белков в организме человека. Эта аминокислота является заменимой. Это значит, что она может синтезироваться самим организмом. Но во время усиленных физических нагрузок, болезней и стрессов (поднятие тяжестей - тоже стресс) некоторым частям организма необходимо так много глютамина, что организм с этим не справляется. В таких случаях на помощь и приходят препараты глютамина. Важность глютамина подчеркивается изобилием его в тканях и плазме.

 

Особые функции глютамина

 

Глютамин и детоксикация.

Во время отдыха спортсмена печень является самым важным органом, так как она отвечает за сотни биохимических реакций. Она производит и потребляет глютамин. Глютамин участвует в образовании антиоксидантов и, таким образом, играет ключевую роль во многих процессах детоксикации печени. Он защищает организм от ядовитых веществ и стресса, возникающих при тренировках. Кроме того, глютамин оказывает благотворное влияние на слизистую органов желудочно-кишечного тракта. 

 

Глютамин и гидратация мышечных клеток.

Глютамин необходим для нормального синтеза протеина в мышцах. Глютамин (как и другие аминокислоты) является структурным элементом мышечной ткани, то есть без высокой концентрации глютамина в мышцах невозможен рост мускулатуры. Действие глютамина, способствующее наращиванию мускулатуры, основано, кроме того, и на гидратации клеток или клеточного объема отдельных мышечных клеток. Процесс гидратации мышечных клеток (скопление воды) не следует путать с увеличивающимся скоплением воды при дисбалансе натрия и калия. При таком дисбалансе вода скапливается в подкожной жировой клетчатке, вследствие чего мускулатура выглядит пористой. При гидратации мышечных клеток вода скапливается прямо в ядре клеток, в результате чего увеличивается объем, а мускулатура выглядит более крепкой и плотной. 

 

Глютамин увеличивает уровень гормона роста в крови.

Гормон роста – соматотропин - является основным гормоном гипофиза и важнейшим фактором при наращивании мускулатуры. Главной функцией гормона роста в спорте является активное участие в развитии и поддержании бедной жирами мышечной ткани и одновременном сжигании жира. 

 

Глютамин и потеря жира.

Даже если до сих пор представлены лишь немногие научные сведения об этом, связь между глютамином и расщеплением жира очевидна. В исследовании обнаружено, что дополнительный прием глютамина при богатом жирами питании влечет за собой сокращение жира. 

 

Глютамин усиливает концентрационную способность.

Часть имеющегося в плазме глютамина в мозге преобразовывается в глютаминовую кислоту, которая там, в первую очередь, служит в качестве горючего. Но, кроме того, (как уже было сказано выше), она обладает способностью поглощать избыточный аммиак. В результате удаления этого клеточного яда удается избежать затруднения функционирования мозга, концентрационная способность усиливается и улучшается длительная и кратковременная память. 

 

Глютамин усиливает производство ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты) и, благодаря этому, имеет успокаивающее действие и способствует концентрации, особенно при стрессах и изнурении. 

 

Глютамин и иммунитет.

В исследовании рассматривалась возможность явного сокращения инфекций верхних дыхательных путей при дополнительном приеме глютамина. Уровень глютамина в крови снижается примерно на 20 % при нагрузках на выносливость. Так как глютамин очень важен для поддержания здоровой иммунной системы, было исследовано предположение, ведет ли нормализация глютамина к улучшению иммунной функции. Результат исследования показал, что риск инфекционного заболевания верхних дыхательных путей после интенсивных физических нагрузок на 60 % сократился в результате приема добавки глютамина. 

 

Данное исследование можно применить ко всем видам физической нагрузки, так как любой вид физической нагрузки явно сокращает уровень глютамина в крови. Так как дополнительный глютамин стимулирует иммунную систему, в области медицины получен положительный опыт при лечении серьезных заболеваний, повреждений и инфекций, а также при лечении травматологических больных и заражения крови. Это далеко не полный список положительных эффектов, которые оказывает глютамин на организм человека. 

 

Вам необходим глютамин, если у Вас:

Как принимать глютамин

Примерная доза глютамина для взрослого человека должна составлять до 20 граммов в день. Более точная дозировка зависит от вашей диеты, общего физического состояния, интенсивности и частоты вашей физической нагрузки.

 

Противопоказания

Натуральные источники

 

Животные источники: говядина, курица, рыба, яйца, молоко, йогурт, творог, молочные продукты.

Растительные источники: капуста, свёкла, бобы, шпинат, петрушка. Небольшое количество свободного глютамина найдено в овощных соках и продуктах брожения.