Традиционно малина используется в десертных блюдах: как начинка в пирогах, как элемент, оттеняющий своей деликатной кислинкой чрезмерную сладость безе, меренг, мороженного и молочных коктейлей. А как хороша малинка в чае! Ну а с нашим конфитюром эта сугубо летняя ягода становится доступной в любое время года.
Конфитюр — это продукт, сочетающий в себе лучшие качества джемов и варенья. Для малинового конфитюра мы используем быстро замороженную недалеко от места сбора малину. Мы не делаем из ягод пюре, как для малинового джема, и не используем целые ягоды, как для малинового варенья. В конфитюре из малины от «Иван-поля» вы увидите кусочки садовых ягод измельчённые ровно настолько, чтобы сок образовал приятную конфитюрную густоту, но достаточно крупные, чтобы дарить вкус, желанный в любое время года.