Амарантовая мука может заменить до 1/3 пшеничной муки в рецептах. При этом уменьшается количество глютена в выпечке, а сама выпечка становится более ароматной и дольше не черствеет...
Амарантовая мука может заменить до 1/3 пшеничной муки в рецептах. При этом уменьшается количество глютена в выпечке, а сама выпечка становится более ароматной и дольше не черствеет.