Арахис часто называют орехом, хотя таковым он не является. На самом деле это боб, пришедший в наши края из Южной Америки. Арахис южно-американский отличается от узбекского своим крупным размером и наличием более мягкого, сладковатого вкуса. Его кожура легко отходит от боба даже в сухом виде.
Южно-американский арахис очень полезен!
Имеет очень ценный состав: большое количество антиоксидантов (полифенолов) и витамина PP (в 100г - 90% суточной нормы).
Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Успокаивает нервную систему. Очень полезен при сильной усталости, истощении, депрессии и различных неврозах.
Способствует улучшению памяти, внимания и слуха.
Благоприятно влияет на работу сердца.