Этот сорт считается одним из лучших в мире среди черных чаев. Крупнолистовой, частично ферментированный дарджилинг многие сравнивают с китайским улуном.
Настой имеет нежный светло-коричневый цвет, тонкий цветочный аромат, а из-за своего утонченного вкуса с нотками мёда и муската дарджилинг получил название `чайное шампанское`. Сбор чая осуществляется вручную. При этом берутся верхушки молодых побегов с двумя листами и почкой.