Арахисовое масло очень питательно и поэтому популярно у любителей вегетарианской кухни. У него богатый ореховый вкус, и его можно употреблять в слатах, мясных блюдах, соусах, супах, гарнирах и десертах. Также живое масло из арахиса включает витамины В4, В7, фосфор, который позитивно влияет на центральную нервную систему и обеспечивает здоровое функционирование почек. А также липотропные вещества (лецитин и фосфатид), которые предотвращают и уменьшают степень аномального ожирения печени.