Имбирь является универсальной приправой на любой кухне.
Его свежий вкус, раскрываясь при нагревании, отлично работает в блюдах из мяса, птицы, рыбы, овощей, а также при приготовлении каш и сладкой выпечки.
Необыкновенный аромат имбирь придаст и острым соусам, и тонизирующим напиткам.
Совет: измельчённый имбирь полагается добавлять в соус непосредственно перед подачей. В мясные и рыбные блюда – за 20 минут до готовности. В сладкие блюда и напитки – за 2-3 минуты до выключения огня.
Имбирь способствует укреплению кровеносных сосудов, снижает риски тромбообразования, положительно влияет на обмен веществ, улучшает пищеварение, повышает иммунитет и устойчивость нервной системы.