Пряность обладает лёгким острым привкусом и нежным ароматом с нотками гвоздики, корицы и мускатного ореха.
Имея более нежные вкусовые качества, измельчённый душистый перец прекрасно гармонирует с первыми и вторыми блюдами, а также с напитками, компотами, пудингами и сдобной выпечкой.
Приправа входит в основной состав многих ароматных смесей, которые активно применяют на кухнях всего мира.
Обладает антисептическими свойствами, увеличивает аппетит, регулирует водно-солевой баланс и давление. В альтернативной медицине специю используют при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата.