Может быть перемолота в муку на домашней мельнице, а также использована в качестве гарнира к овощам, мясу или рыбе. Также используется для приготовления супов, каш и плова. Широко используется в народной медицине и косметологии. Продукт произведен из собственноручно выращенного сырья.