Хрен сушеный
Пищевая ценность 100 г сухого продукта:
Белки: 3,2 г
Жиры: 0,4 г
Углеводы: 10,5 г
Массовая доля влажности: 8 – 10%
Калорийность: 59 Ккал
Витамины: С – 55 мг, РР – 0,4 мг, В – 0,7 мг, Е – 0,1 мг, В2 – 0,1 мг, В1 – 0,08 мг.
Условия хранения: до +30°С
Влажность воздуха до 75%