Полба - это дикая разновидность пшеницы. В большом количестве содержащаяся в полбе клетчатка благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствуя здоровому пищеварению.
За счет высокого содержания железа и меди улучшается работа процесса кровоснабжения организма: наблюдается увеличение кровотока по всему телу, улучшение процессов заживления, повышение уровня энергии и более функциональный метаболизм.
Высокий уровень содержания фосфора в сочетании с качественным белком является очень важным для кровеносных сосудов, мышц, костей и органов, для развития и роста новых тканей.