Пекан считается одним из самых жирных орехов, но не стоит пугаться, 61% из всех жирных кислот — это полезные мононасыщенные жиры( омега-9 и олеиновая кислота) и 31,8% — это полинасыщенные жиры (омега-6, омега-3, линолевая кислота).
Орех пекан считается одним из лучших заменителей животного белка, кроме этого лучшает процесс пищеварения, выводит токсины из организма, способствует росту и нормальному состоянию костей и хрящей. Улучшает настроение.