Вермишель `Бородинская` вырабатываются из пшеничной крупки и ржаного солода, и поэтому имеют традиционный русский, `квасной` вкус `Бородинского хлеба`, который так любим в нашей стране.
Сам по себе солод является уникальным продуктом, его по праву можно считать одним из величайших достижений человечества в сфере пищевых технологий.
Ведь для получения солода зерно в начале проращивают, а затем сушат и смалывают. То есть, по сути, солод-это концентрат ростиков злаков и в каком-то смысле концентрат `жизненной силы` растения.