Особый сорт перца “для солений” издревле культивируется в Грузии. Выращивается в регионе Квемо Картли, где климат и почва идеально подходит для выращивания перца. Для наших солений мы используем молодой перец 3-го сбора. Этот перец отличается ярким вкусом, особым ароматом и нежной тонкой кожицей.