Ещё древние целители знали о благотворном влиянии масла грецкого ореха на работоспособность мозга. Древнегреческий учёный и историк Геродот называл этот орех пищей для ума.
В состав масла грецкого ореха входят витамины А, Е, С, группы В, жирные кислоты, макро- и микроэлементы (железо, медь, кальций, магний и другие). Регулярное употребление масла может улучшать память, повышать жизненный тонус, укреплять защитные функции организма, нормализовать уровень холестерина в крови.
Масло грецкого ореха рекомендуют людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, заболеваниями щитовидной железы, оно способствует замедлению процессов старения и омоложению организма. Масло грецкого ореха – превосходный диетический продукт. Оно легко усваивается организмом и улучшает обмен веществ.