Овощная икра айвар не оставит равнодушным любителей острого и пряного! Состав блюда предельно прост - печеный сладкий перец, баклажаны и острый перец - кто бы мог подумать, что такое сочетание может давать столь потрясающий эффект? Айвар острый идеален в качестве намазки на хлеб - в сочетании с ним его кисло-сладко-острый вкус раскрывается новыми нотками. Также овощную икру можно использовать в качестве оригинального соуса к мясу.