Произведено из оливок сорта Коронейки, что растут в Каламате, Мессинии, в Южной части Пелопонесса, Греции. Оливки аккуратно собираются вручную и через процедуру холодного отжима дают исключительное оливковое масло экстра вирджин защищённого географического обозначения (PDO) из Каламаты.