Пищевая ценность 100 г сухого продукта:
Белки: 9 г Жиры: 0,6 г Углеводы: 56,6 г
Массовая доля влажности: 8 – 12%
Калорийность: 253,6 Ккал
Витамины: А – 6,67 мг, β-каротин – 0,04, мг, РР –1,2 мг, В2 – 0,2 мг, В1 – 0,04 мг, β-каротин – 0,04 мг.
Условия хранения: до +30°С; Влажность воздуха до 75%